Art.-Nr. 232.01923
Sfilacci No. 23
Sfilacci 2.5 mm
Ø 180 mm
Il disco per sfilacci è ideale per patate, mele, rafano, noci, mandorle, cioccolato e molto altro.
Taglio perfetto grazie al taglio progressivo, che riduce la perdita di sostanze nutritive e vitamine e garantisce una conservazione più lunga dei prodotti
Ogni coltello viene affilato a mano, spazzolato, lucidato e passato sulla coramella nella nostra manifattura, ed è così che si ottiene un taglio perfetto
Il nostro composito antimicrobico in fibra di vetro è un materiale ad alte prestazioni contro la proliferazione dei batteri
Basta una semplicissima pulizia in lavastoviglie per garantire i più alti standard di igiene
Impedisce la moltiplicazione dei batteri
Materiale rivoluzionario
Il composito in fibra di vetro è un composto di poliftalamide e fibra di vetro. Alla Brunner-Anliker lavoriamo con un additivo di ioni d'argento, che conferisce al materiale un effetto antimicrobico unico. Per i più alti standard di igiene in cucina.
Per saperne di più
| Diametro disco | 180 mm | |
|---|---|---|
| Materiale disco | Composto di fibra di vetro | |
| Materiale coltello | Acciaio inox | |
GSM 4
GSM 4 Profi
GSM 5
GSM 5 Star
Anliker L
Lavabile in lavastoviglie.
Prodotti di qualità svizzera
Le macchine Brunner-Anliker sono sinonimo di precisione, lunga durata e affidabilità svizzere: dallo sviluppo alla produzione e alla vendita, tutti i processi si svolgono nelle filiali Brunner-Anliker in Svizzera.
Per saperne di più
Help & FAQs
| Grazie al taglio progressivo e ai coltelli perfettamente affilati a mano. |
| Il diametro dei dischi del GSM5 Star e dell'Anliker L è di 180 mm. Il diametro dei modelli XL-C e XL-K e dei modelli XXL e XXL Pro è di 240 mm. |
| La durata di un coltello/disco dipende da come viene utilizzato. In base alla nostra esperienza, i dischi vengono utilizzati in media per 3-5 anni. I nostri coltelli vengono tuttora affilati a mano e sono quindi di alta qualità svizzera. |
| Tutti i coltelli e i dischi sono lavabili in lavastoviglie. |
| I nostri dischi da taglio sono tutti lavabili in lavastoviglie. I dischi per cubetti (W) possono essere puliti a 80° per circa 12 minuti nel forno combinato/a vapore . Quindi risciacquare con acqua corrente fredda. |
| I nostri dischi da taglio sono realizzati in composito di fibra di vetro antimicrobica, che garantisce una maggiore igiene. Una parte è realizzata con altri materiali inossidabili. |
Knowhow since 1924
Swiss Made
Reducing foodwaste