Il nostro esclusivo taglio progressivo impedisce l’inutile perdita di nutrienti e vitamine. Grazie a questo metodo, le strutture cellulari della verdura o della frutta più sensibili non vengono praticamente danneggiate. Questo porta ad una durata di conservazione significativamente più lunga dei prodotti lavorati e ad un taglio che resta perfetto a lungo.
Impedisce il danneggiamento delle strutture cellulari dei prodotti sensibili
Impedisce l’inutile perdita di nutrienti e vitamine
Conferisce agli alimenti freschezza e conservazione più a lungo
Risultati visivamente perfetti senza nessun schiacciamento degli alimenti
Simula il taglio fatto a mano
La tecnica di taglio simula il taglio manuale. La forma unica delle lame curve taglia il materiale in modo preciso ed efficiente senza schiacciarlo. Delicatamente e senza sforzo per risultati perfetti.
Produzione interna di coltelli
Tutti i nostri coltelli sono prodotti nella nostra manifattura interna e affilati a mano. La lama viene lavorata con la massima precisione in quattro fasi. Prima viene rettificata, poi spazzolata e lucidata, e infine passata sulla coramella. Grazie a questa elaborata lavorazione, facciamo in modo che i nostri coltelli non presentino segni di affilatura. Per un taglio progressivo perfetto.
