Contribuiamo attivamente a un approccio sostenibile al nostro ambiente. Ci concentriamo su quattro aree chiave: produzione, materiali duraturi, basso consumo energetico e riduzione del foodwaste, ossia degli scarti alimentari presso i nostri clienti.
Meno foodwaste
A livello globale, quasi un terzo di tutto il cibo prodotto viene sprecato: una cifra sconcertante con gravi conseguenze economiche, sociali e ambientali. Lo spreco di cibo non solo consuma inutilmente risorse, ma contribuisce anche alle emissioni di gas serra, aggravando il cambiamento climatico. Per noi, la lotta allo spreco alimentare è una parte essenziale della nostra missione aziendale, che si concentra sullo sviluppo sostenibile, sulla conservazione delle risorse e sul miglioramento della sicurezza alimentare.
La nostra dedizione alle pratiche sostenibili è evidente nello sviluppo di macchinari per la lavorazione degli alimenti innovativi, efficienti e rispettosi dell'ambiente. I nostri prodotti sono noti per soddisfare i più elevati standard di produzione, riducendo al minimo il consumo di energia e soprattutto gli sprechi in ogni fase della lavorazione degli alimenti. In qualità di membro di United Against Waste, ribadiamo il nostro impegno a collaborare con gli altri operatori del settore per sviluppare soluzioni che riducano gli sprechi alimentari.
Basso consumo energetico
Con i nostri tagliaverdura si risparmia fino al 50% di energia. Ci impegniamo a ridurre in modo sostenibile il consumo di energia in cucina e negli impianti di lavorazione. Con 260 watt, i nostri tagliaverdura consumano fino al 50% in meno di energia rispetto a macchine simili.
Materiali duraturi
Costruiamo e vendiamo macchine che durino per generazioni ed ottimizziamo i processi dei nostri clienti per un approccio ambientale sostenibile. L'uso di materiali di alta qualità e di lunga durata è un elemento importante in questo senso. Per la produzione dei nostri coltelli utilizziamo acciaio forgiato. Per le nostre macchine, puntiamo principalmente sull'acciaio inossidabile e sul composito di fibra di vetro, una plastica arricchita di ioni d'argento, estremamente resistente, durevole e antimicrobica.
Approvvigionamento locale
Grazie alla nostra rodata consuetudine di approvvigionarci nel mercato nazionale, non solo promuoviamo la sede commerciale svizzera, ma ci siamo anche posti l'obiettivo di acquistare buona parte dei componenti che utilizziamo in un raggio di 50 km dalla nostra sede di Quartino. Ove possibile, ci rivolgiamo sempre alle aziende locali riducendo così le emissioni di CO2 provocate dai trasporti grazie a percorsi brevi.
