Art.-Nr. 232.01803
Coupe tranches épaisses G3
Coupe tranches épaisses 3 mm
ø 180 mm
EUR 203.00
Le disque pour grosse coupe est idéal pour les champignons, les concombres, le chou blanc, les pommes de terre, les oignons, le chou rouge et bien plus encore.
Empêche la prolifération des bactéries
Un matériau révolutionnaire
Le matériau composite est un composé de polyphthalamide et de fibre de verre. Chez Brunner-Anliker, nous travaillons avec un additif à base d'ions d'argent, qui confère au matériau un effet antimicrobien unique en son genre. Pour satisfaire aux normes d'hygiène les plus strictes dans la cuisine.
En savoir plusDiamètre du disque | 180 mm | |
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Matériau du disque | Composite de fibre de verre | |
Matériau de la lame | Acier inoxydable | |
GSM 4
GSM 4 Profi
GSM 5
GSM 5 Star
Anliker L
Lavable au lave-vaisselle
Produit de qualité en provenance de Suisse
Les machines de Brunner-Anliker sont synonymes de précision, de longévité et de fiabilité d’origine suisse: du développement à la fabrication et à la distribution, tous les processus sont effectués sur les sites Brunner-Anliker en Suisse.
En savoir plusAide & FAQs
C’est grâce à la coupe en tirant et aux lames parfaitement affûtées à la main. |
Le diamètre des disques du GSM5 Star et de l'Anliker L est de 180 mm. Pour le XL-C et le XL-K, comme pour le XXL et le XXL Pro, le diamètre est de 240 mm. |
La durée de vie d'une lame/d'un disque dépend de l’utilisation. D'après notre expérience, les disques sont utilisés en moyenne pendant 3 à 5 ans. Aujourd'hui encore, nos lames sont affûtées à la main et sont donc de qualité suisse supérieure. |
Tous les lames et disques sont compatibles avec le lave-vaisselle. |
Tous nos disques de coupe peuvent être nettoyés au lave-vaisselle. Les disques W peuvent être nettoyées à 80° pendant environ 12 minutes dans un four vapeur combi/steamer. Rincez ensuite sous l'eau courante froide. |
Nos disques de coupe sont fabriqués à partir d'un composite de fibre de verre antimicrobien, ce qui permet une meilleure hygiène. Certains sont en d’autres matériaux inoxydables. |
Knowhow since 1924
Swiss Made
Reducing foodwaste