Le FAM 16 permet de démotter et d’individualiser les blocs de fruits secs compressés ou les blocs de légumes congelés en produits séparés intactes et pouvant s'écouler librement. La machine est entièrement en acier inoxydable et convainc par un moteur sans entretien et un changement d'outil facile. La machine peut être utilisée de manière standard comme produit autonome ou être intégrée sur mesure dans une ligne existante.