Art.-Nr. 231.02548
Anliker XL-C Star CH
Coupe-légumes professionnel
Fonction unique de brunoises pour les grands volumes.
CHF 7’810.00
L'Anliker XL-C Star est le modèle de table le plus performant grâce à ses grands disques de coupe et à sa coupe en tirant. La surface résistante aux rayures et à l'usure de cette machine sans entretien est hygiénique, résiste au nettoyage au lave-vaisselle et est facile à nettoyer.
Le grand choix de différentes coupes, y compris les coupes spéciales telles que les brunoises et les gaufrettes, offre encore plus de créativité dans la cuisine.
Notre géométrie de coupe exceptionnelle de la «coupe en tirant» évite la perte inutile de substances nutritives et de vitamines, ce qui permet de prolonger considérablement la durée de conservation des produits traités et d'obtenir une coupe parfaite à long terme.
La coupe parfaite grâce à la conception «en tirant» réduit la perte de substances nutritives et de vitamines et assure une plus longue durée de conservation.
Confort de travail maximal grâce à une position ergonomique correcte à 45 degrés
Des résultats créatifs grâce aux coupes spéciales «brunoises» et «gaufrettes»
Un nettoyage facile au lave-vaisselle permet de garantir les normes d'hygiène les plus strictes.
| Capacité | Tension (jusqu'à): | 300 kg/h |
|---|---|---|
| Disques | Disques Ø: | 240 mm |
| Electrique | Tension: | 100 V à 400 V 50/60 Hz |
| Moteur: | 1.1 kW (100V-230V) / 0.75 kW (3x400V) | |
| Indice de protection: | IP 26, projections d'eau | |
| Masse & poids | Dimensions: | 345 x 590 x 655 mm |
| Empreinte: | 320 x 295 mm | |
| Poids: | 31 kg | |
| Ouverture goulotte de remplissage: | 178 x 85 mm | |
| Hauteur goulotte de remplissage: | 147 mm | |
| Ouverture goulotte tournante: | 77 mm | |
| Hauteur goulotte tournante: | 147 mm |
CE, UL, NSF, CSA, CB, CoC, S+
La machine peut être nettoyée avec un chiffon humide. Tous les éléments amovibles peuvent être lavés au lave-vaisselle. Pour de plus amples informations, veuillez consulter le manuel.
Aide & FAQs
| Ils se distinguent par leurs performances et leur champ d'application. |
| Lors de l'achat d'une GSM5 Star, la machine est livrée complète, éjecteur et poussoir rotatif compris. Les disques de coupe individuels sont vendus séparément. |
| La tête de coupe est en fonte d’acier inoxydable et peut être lavée au lave-vaisselle. |
| Le GSM5 Star peut traiter jusqu'à 150 kg/h de légumes, fruits, fromage et chocolat. |
| Lorsque vous achetez un coupe-légumes, vous bénéficiez d'une garantie de 5 ans. |
