Art.-Nr. 232.02641
Brunoises BR5
Cubes fins 5x2 mm
Ø 240 mm
CHF 637.00
Le disque brunoises est idéal pour les oignons, les courgettes, les piments, les carottes, les radis, l'ail et bien plus encore.
La coupe parfaite grâce à la conception «en tirant» réduit la perte de substances nutritives et de vitamines et assure une plus longue durée de conservation.
Chaque lame est aiguisée, brossée, polie et gommée à la main dans notre propre manufacture, ce qui permet d'obtenir une coupe parfaite.
Notre composite antimicrobien de fibre de verre est le matériau haute performance contre les bactéries.
Un nettoyage facile au lave-vaisselle permet de garantir les normes d'hygiène les plus strictes.
| Diamètre du disque | 240 mm | |
|---|---|---|
| Matériau du disque | Composite de fibre de verre | |
| Matériau de la lame | Acier inoxydable | |
XL-C Star
XXL Pro
Multicut 240
Lavable au lave-vaisselle.
Aide & FAQs
| C’est grâce à la coupe en tirant et aux lames parfaitement affûtées à la main. |
| Le diamètre des disques du GSM5 Star et de l'Anliker L est de 180 mm. Pour le XL-C et le XL-K, comme pour le XXL et le XXL Pro, le diamètre est de 240 mm. |
| La durée de vie d'une lame/d'un disque dépend de l’utilisation. D'après notre expérience, les disques sont utilisés en moyenne pendant 3 à 5 ans. Aujourd'hui encore, nos lames sont affûtées à la main et sont donc de qualité suisse supérieure. |
| Tous les lames et disques sont compatibles avec le lave-vaisselle. |
| Tous nos disques de coupe peuvent être nettoyés au lave-vaisselle. Les disques W peuvent être nettoyées à 80° pendant environ 12 minutes dans un four vapeur combi/steamer. Rincez ensuite sous l'eau courante froide. |
| Nos disques de coupe sont fabriqués à partir d'un composite de fibre de verre antimicrobien, ce qui permet une meilleure hygiène. Certains sont en d’autres matériaux inoxydables. |