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Art.-Nr. 232.01838

Brunoises BR2

Feine Würfel 2x2x2 mm

Ø 180 mm

CHF 290.00

Die Brunoises eignet sich hervorragend für Zwiebeln, Zucchini, Chili, Karotten, Rettich, Knoblauch und vieles mehr.

Produktvorteile

Perfektes Schneiden durch den ziehenden Schnitt, vermindert den Verlust von Nährstoffen und Vitaminen und sorgt für längere Haltbarkeit

Jedes Messer wird in unserer hauseigenen Manufaktur von Hand geschliffen, gebürstet, poliert und geledert, was zu einem perfekten Schnitt führt

Unser antimikrobieller Glasfaserverbundstoff ist das Hochleistungsmaterial gegen die Vermehrung von Bakterien

Durch einfachste Reinigung in der Spülmaschine können höchste Hygienestandards gewährleistet werden

Passende Scheiben
Über 50 Schnittvarianten
Feinschnitt (F), Ø 180 mm

Scheibenschnitt

Grobschnitt (G), Ø 180 mm

Scheibenschnitt

Sichelmesser (SM), Ø 180 mm

Scheibenschnitt

Juliennes (S), Ø 180 mm

Feine Streifen

Allumettes (PA), Ø 180 mm

Grobe Streifen

Brunoises (BR), Ø 180 mm

Feine Würfel

Bâtonnets (BT), Ø 180 mm

Stäbchen

Pommes Frites (PF), Ø 180 mm

Streifenschnitt

Tomate (TO), Ø 180 mm

Scheibenschnitt

Hobelschnitt (HS), Ø 180 mm

Scheibenschnitt

Demidov (SU), Ø 180 mm

Wellenschnitt

Gaufrettes (PG), Ø 180 mm

Waffelschnitt

Würfel (W), Ø 180 mm

Würfel

Raffel (No.), Ø 180 mm

Raffel

Spaghettischneider (SP), Ø 180 mm

Spaghetti 2 und 3 mm und Girlandenschnitt 3 mm

Verhindert die Vermehrung von Baktierien
Revolutionäres Material
Glasfaserverbundstoff ist eine Verbindung aus Polyphthalamid und Glasfaser. Bei Brunner-Anliker arbeiten wir mit einem Additiv aus Silberionen, welche dem Material eine einmalige antimikrobielle Wirkung geben. Für höchste Hygienestandards in der Küche.
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Durchmesser Scheibe180 mm
Material ScheibeGlasfaserverbundstoff
Material MesserEdelstahl

GSM 4 Profi

GSM 5 Star

Kann in der Spülmaschine gereinigt werden.

Qualitätsprodukt aus der Schweiz
Maschinen von Brunner-Anliker stehen für Präzision, Langlebigkeit und Zuverlässigkeit aus der Schweiz: Von der Entwicklung über die Produktion bis hin zum Vertrieb erfolgen sämtliche Prozesse in den Niederlassungen von Brunner-Anliker in der Schweiz.
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Hilfe & FAQs

Der Scheibendurchmesser der GSM5 Star und der Anliker L beträgt 180mm. Bei der XL-C und der XL-K, wie auch bei der XXL und der XXL Pro beträgt der Durchmesser 240mm.

Für eine fachgerechte Entsorgung können die alten Schneidscheiben an uns zurückgesendet werden.

Dank des ziehenden Schnittes und den perfekt, von Hand geschliffenen Messer.

Alle demontierbaren Teile der Maschine sind geschirrspültauglich.

Sie unterscheiden sich in der Leistung und in dem Anwendungsbereich.
Knowhow since 1924
Swiss Made
Reducing foodwaste

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